鸣记烤鱼

　　鸣记烤鱼是大连鸣记餐饮管理有限公司旗下的品牌，鸣记烤鱼选用密西西比河的水牛鱼，好吃美味，酥脆的表皮下藏着厚实带汁水的肉头，无腥气，无土味，纯细腻，纯鲜美。关键是，在消费体验无与伦比的鸣记烤鱼，品质高大上的生态草鱼。现在鸣记烤鱼有炭火烤鱼，石锅海鲜，碳缸吊串等8种风味，已经被国内食客认可，尤其是年轻食客。鸣记烤鱼这个品牌，已经成为国内较有影响的一个时尚餐饮品牌，全国各地加盟鸣记烤鱼的人也越来越多，我们相信鸣记烤鱼肯定会越来越好!

　　鸣记烤鱼和川贵巴渝四面八方的烤鱼不同，鸣记烤鱼是大连的品牌，更符合东北人的口味，而且鸣记烤鱼的口味结合了川贵口味，又经鸣记的烤鱼专家潜心研究、精心改进而成的“独门秘方”，不拘泥什么麻辣香辣，而是根据鱼的特质灵活运用，讲究五味调和，百味叠生。不管是鲶鱼、草鱼、鳕鱼、松江鱼，还是香辣味、酸菜味、剁椒味、双椒味，总有一种是您心中的大爱。

　　以鸣记秘方烤制而成的烤鱼，外皮酥香松脆，入口即化，肉质细嫩可口，肥美多汁，甘鲜入味，而蕴藏在烤鱼之下，喜得浓郁汤汁与鲜美鱼汁福泽的各色配菜，味道更是妙不可言。英雄莫问出处，烤鱼不分门派，鸣记烤鱼美味的秘诀只有一个：下功夫，做烤鱼。

　　目前鸣记烤鱼共有江团、清江、鲶鱼、草鱼、黑鱼和中华鲟六大优质鱼种供你选择，无论是中式口味，如香辣、酸菜、豆豉味，还是东南亚口味，如青柠酸辣、泰式红咖喱味……清江鱼口感层次丰富，鲶鱼入口鲜美，生态草鱼更健康，加入经典配菜后，颠来烤去，滋味无穷。鸣记烤鱼秉持“下功夫，做好鱼”之志，着力钻研与创新特色炭火烤鱼，以颇具匠心的缤纷味道，美味诱惑的口感打动顾客之心，幽雅环境格调，铺衬浪漫气氛，令炭火烤鱼跳脱江湖菜拘束，无限的创意融入到烤鱼之中。

　　如果你对烧烤的印象还停留在当年烤串“排排放”的传统烤炉，那可就out了，现在可是吊缸烤串的浪漫食代。鸣记烤鱼率先使用先进吊缸烤炉，让烤串们远离烟尘和污染，在吊缸里悠然享受着受热均匀的烤制，如此烤出来的烤串，肉质更为细嫩，肉香更为浓郁，营养价值亦被完美保留，并且炭肉不接触，是百分百久经“烤”验的美味“串”奇。

　　鸣记烤鱼具有超高品牌知名度与良好赞誉度，迅速跻身大连烤鱼界实力名店之列。鸣记烤鱼秉持下功夫，做好鱼之志，着力钻研与开发特色炭火烤鱼，以独具匠心之缤纷味调，无可挑剔之曼妙口感打动食家之心，更有国内知名设计师倾力打造之优雅环境格调，铺衬浪漫氛围，令炭火烤鱼完美跳脱江湖菜拘囿，成为都市食尚界品位之选。随着品牌实力的不断提升，鸣记烤鱼将继续以传扬烤鱼文化为己任，以成为国内烤鱼品牌为目标，以全新的发展姿态向全国市场稳步进军。

　　鸣记烤鱼加盟条件：

　　1、具有法人资格或合法经营资格，合作伙伴不超过三人。

　　2、理解并接受鸣记烤鱼的经营理念和企业文化。

　　3、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。

　　4、有能够满足鸣记烤鱼品牌条件的店面。

　　5、服从总部机构管理，积极配合鸣记烤鱼总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

　　6、加盟商具有良好的敬业精神和管理能力。

　　7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。

　　鸣记烤鱼加盟支持：

　　1、品牌形象支持 加盟商拥有统一品牌商标、全套的VIS视觉形象设计以及专属设计团队进行店面的施工设计。

　　2、整店输出支持 公司总部在加盟商签订协议后，公司便提供开业期间活动策划方案以及设计方案。

　　3、免费培训支持 鸣记烤鱼加盟总部派人员驻店，为加盟商做开业前的筹备以及店面管理等方面的培训指导。

　　4、物流配送支持 总公司负责全国统一的产品配送及物流管理，提供物流支持。

　　5、媒体广告支持 鸣记烤鱼品牌市场营销中心根据当地的消费习惯、消费水平并结合本品牌产品特色，综合策划有效的市场推广方案，并按活动的方案，提供周到、详实、完整的活动支持，确保促销一次，成功一次。

　　6、市场运营支持 鸣记烤鱼招商总部定期配发店面管理资料，专人指导监督店柜营运，提高单店销售，增加盈利能力。

　　7、跟踪服务支持 公司总部下设店铺督导，每年不定期巡回在各地代理区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升业绩。

　　8、选址装修支持 为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。

　　9、区域保护支持 实行区域保护、独家特许经营，有严格的防止和控制串货机制。